Livingroom Wishlist

Æbletærte med kokos

kokkos-aebletaerte-4

kokkos-aebletaerte-3

kokkos-aebletaerte-10

kokkos-aebletaerte-1

Kokosæbletærte (1 tærtefad)

Tærtedej:
175 g smør/margarine
175 g sukker ( 2 dl.)
2 stk. æg
175 g. mel ( 3 dl.)
1 tsk. bagepulver
75 g kokosmel

Fyld:
3 æbler (skrældet og uden kernehus)
Kanel sukker

Pynt: (Kan sagtens udelades)
500 g. hakkede mandler

Sådan gør du:
Fedtstof og sukker røres sammen. Smelt evt. smørret i en egnet beholder i microovnen, så er det hurtigere rørt sammen 🙂
Rør æg i et af gangen.
Blad mel og bagepulver og vend kokosmel i blandingen.
Bland det hele godt sammen.
Halvdelen af dejen kommes i et velsmurt tærtefad og forbages 10 min. ved 175 grader.
Fordel æblebådene på dejen og drys med sukker og kanel.
Fordel resten af dejen over æblerne. Læg  evt. dejen som klatter rundt omkring. Dejen flyder sammen under bagning.
Drys med hakkede mandler på toppen.
Bages 30-35 min v. 175 grader. Den skal være flot gylden.

Kan evt. serveres med cremefraiche rørt med vaniljesukker.

Tip: Kagen smager forrygende med de fleste slags frugt. Skift f.eks. æbler ud med rabarber og drys sukker over i stedet for kanelsukker.

God bagelyst

Kærligst Astrid 🙂

kokkos-aebletaerte-2

   

Ingen kommentarer endnu

Der er endnu ingen kommentarer til indlægget. Hvis du synes indlægget er interessant, så vær den første til at kommentere på indlægget.

Skriv en kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

Livingroom Wishlist